可可豆產地在哪里，可可豆是怎么被發現的
可可豆產地在哪里？目前，可可豆的主要產地是中南美洲、西非和東南亞等三地。
由于氣候炎熱多雨，這是最適合可可豆生長的環境，可可豆在不同的地方有不同的味道，有些是水果味，有些是煙熏的風味。目前，可可豆的主要產地是中南美洲，西非和東南亞等地。
可可豆是可可樹的產品，可以和可可豆一起磨成可可粉。1922年傳入中國臺灣的嘉義和高雄，中國大陸的主要種植地區是海南可可，樹木更喜歡生長在由濕熱氣候和富含有機質的沖積土形成的緩坡上，但不適合生長在排水不良、重粘土或經常受臺風襲擊的地方。
這樣就種在了赤道南北20個緯度之間的陸地上。假設土壤條件肥沃，精心栽培，一旦存活下來，可可樹就能在充足的陽光下生長，可可種植園通常位于山谷或沿海平原，必須有均勻分布的降雨和排水順暢的肥沃土地。
可可豆是如何被發現的？
巧克力的原料可可豆起源于中美洲。
在哥倫布發現美洲大陸之前，當地人只吃可可豆莢里柔軟的乳白色果肉，而可可豆一般不吃，直接丟棄。
后來，一個來自美洲印第安的年輕人在偶然中發現油炸可可豆非常甜。關于第一個種植和培育可可樹的人，有兩種流行的說法，一種是瑪雅人，另一種是來往于尤卡塔半島和洪都拉斯共和國之間的商人，他們用可可豆作為貨幣。
在阿茲特克文明中，可可豆有兩個主要用途，一個是用作實物，另一個是用作貨幣。作為食物，他們搗碎可可豆，然后加入香草、肉桂和水制成美味的飲料。當可可脂肪浮到表面并完全分離時，在攪成慕斯攪拌飲用。有些人會加入玉米粉，使其成為稠粥，以達到飽腹感。
除了食物的作用，當時的王室還征收可可豆作為稅收，所以可可豆一度被用作貨幣，1519年，西班牙冒險讓家科爾特斯航行到墨西哥，第二年占領了墨西哥，并征服了阿茲特克國王蒙特馬蘇，在戰利品中除了黃金和寶石等珍寶之外，還有大量的可可豆。
后來，他把可可豆帶回了西班牙，可可豆傳遍了整個歐洲，然后又傳遍了全世界。
可可有哪些豆類品種？
1）克里奧羅
作為可可豆中的佳品，克里奧羅有著獨特的風味，但其年產量卻極其稀少。主要生長在委內瑞拉， 加勒比海和其他地區。
2）佛拉斯特羅
佛拉斯特羅在可可豆中產量最高，世界上幾乎所有的可可豆都是這個品牌，聞起來又辣又苦又酸，主要用作生產一些巧克力的原料。這種豆子需要劇烈烘烤才能彌補不足。好在成本不算太高，做一些黑巧克力有很好的市場。
3）特立尼達
最后，我們將介紹一種叫特立尼達的可可豆，這是一個雜交品種。所以自然結合了以上兩種可可豆的特點，更貼近大眾口味，提供了高品質巧克力的酸度、平衡感、復雜感，讓大眾更容易接受。
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