優酷X天貓，特色化內容打造食品行業雙11新爆點2焦點速看
雙11走入了第14個年頭。不論對于一眾商家還是普通消費者，雙11的意義都已不僅僅是個買買買的購物節，而成為了一種融入生活的文化現象和符號。晚會、直播、小游戲，每個雙11帶給大家的驚喜和樂趣都在升級，這也對雙11的締造者阿里提出了更高的要求和期待。
對于電商直播而言，2022年是一個重要拐點。更加注重內容的直播反響熱烈，甚至強勢出圈，直播行業已然進入“新內容時代”。如何踩準節奏，在更加豐富和獨特的內容化直播中讓商家和消費者取得雙贏，毫無疑問成為行業各方積極思考和嘗試的方向。
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今年雙11，阿里大家族中的優酷，攜手“老同學”天貓，在立冬節氣和雙11第二波爆發蓄水期相遇的節點，打造直播IP《超美味食間》和千店特色直播，通過一場綜藝大秀和一千多個食品行業商家自播，發揮平臺優勢，引領行業趨勢，用優質內容吸引流量促進成交、品效聯動，打造“內容+電商”商業模式，在雙11大考中期交上了一份精彩答卷。
聚焦行業打造美食微綜藝，優酷天貓共鑄高光
11月7日恰逢立冬，天貓雙11新發現聯合優酷打造秋冬寶藏美食創意大賞，微綜藝美食創意秀《超美味食間》在優酷、天貓雙平臺同步直播。這一針對食品行業量身定制的雙11直播IP，是如何被打造的呢？
1. 讀懂消費者，通向成交的第一步
依托阿里超級流量池，以及優酷和天貓多年來對消費市場和人群的交互沉淀，《超美味食間》得以深度洞察年輕人飲食偏好，并結合秋冬節點特色，最終設定出三大趨勢賽道——秋冬限定之味、溫暖治愈之味、養生滋補之味。
從這三大趨勢的名稱，就可以和當下最受年輕人追捧的熱門飲食場景一一對應。秋冬限定之味，是隨著四季流轉享受自然的饋贈，應時而食成為重要熱點；溫暖治愈之味，是屋外寒風陣陣時屋內圍坐一團分享美味的溫馨快樂，可以盡情享用熱紅酒、燕麥拿鐵等層次感熱飲；養生滋補之味，是忙碌生活中對健康狀態的積極追求，新中式養生成為現在的一大消費趨勢，冬日暖心又暖胃。
聚焦三個趨勢，節目中，共呈現出九道美味，每道都綜合考量了秋冬特色、色香味俱全、容易復刻等因素。完美融入其中的，有每日黑巧、瑞幸咖啡、OATLY、花養花、桂格等覆蓋食品行業多個品類的品牌產品。
精準錨定目標消費人群的內容設定，讓節目的可看性和轉化效果都得到了更好的前提保障，讀懂消費者，成為《超美味食間》的一大Buff加持。
2. 用心打造優質內容，收獲心動的訂單
不錯的內容設定有了，如何將其豐富、飽滿、有趣地呈現出來，就成為了更大的挑戰。
《超美味食間》邀請百變美食小廚娘羅拉、鬼馬創意美食家北川、快樂料理的美食達人劉愷樂三位各具特點、人格魅力鮮明的美食家，共同創造美味的無限可能，讓整個節目的觀賞性和實用性十足。在制作九道菜品的過程中，三位美食魔法師充分展現了他們面對各色食材的創造力與想象力，打造出橙香醉咖、云朵意面、星空銀耳羹等令人眼前一亮、垂涎三尺的美味。
此外，阿里平臺上眾多優質賣家和特色供給也成為內容化直播源源不斷的創意來源。節目中，淘寶人格化賣家驚喜亮相，來自喬治隊長的中國 CBrC 手沖冠軍【彭近洋】、一直瀾的創始人【滄瀾流轉】、猿小姐甜酒鋪的 WEST 高級品酒師【猿小姐】等多位優質品牌主理人為大家細致展示自己的美食創意，手作甜品、宋代點茶、熱紅酒等各具特色的美味呈現將整個節目的內容質量又提升了一個臺階。
于此同時，還有為直播觀眾專門準備的美食制作中用到的品牌優惠券和紅包福利等寵粉權益加持，進一步增加節目看點。
3. 感知趨勢，更引領趨勢
在讀懂行業趨勢的基礎上，優酷更聯合天貓攜手發布消費趨勢主張，積極引領行業趨勢。三大趨勢賽道中，每輪根據對應主題由現場三位工作人員組成品鑒團評分，最終評選出一份“星級菜單”，也即秋冬食品行業消費趨勢主張。
顯然，優酷和天貓希望通過這份消費趨勢主張，幫助更多品牌商家打開思路，為食品行業的未來發展助力，肩負起更多的使命責任。
“內容+電商”特色直播，刷新店播天花板
在綜藝IP之外，此次雙11，優酷還通過1+N的商業模式，聯合天貓的千店特色直播，通過特色地點、現場烹調、人格化賣家特色內容化玩法，打破店播的常規模式。
傳統直播對于觀眾來說早已熟知，怎樣破局成為大家一直在思考的一個問題。這次優酷和天貓給出了他們的嘗試——
怎樣讓直播更直觀？
走出去。去山間、田野、酒窖、茶倉，去工廠，去原產地，去消費場景中。讓消費者看到產品是怎樣生產出來的，是怎樣培育出來的，又是怎樣使用的。用實力征服消費者，用場景打動消費者。
怎樣讓直播更有趣？
動起來。直播現場做烘焙、做佳肴、調酒、煮咖啡，讓消費者看到食材怎樣一點一點變成可口的食物和飲品，這樣的愛和美味，當然不可辜負。
怎樣讓直播更有用？
上干貨。讓茶藝師講茶、品酒師說酒、咖啡師談咖啡、營養師聊成分，用更加專業的內容去吸引消費者的持續關注。當然，這不是一蹴而就的容易之事，但對于希望穿越周期擁有長久生命力的商家來說，唯有下苦功，才有真收獲。
此次優酷內容攜手天貓打造的特色直播，不錯反響背后是消費者對內容化電商直播的認可和支持，也為店鋪自播開拓了更廣闊的探索之路。
今年6月，優酷上線明星美食vlog《小仙女的美食魔盒》，這一短綜首次整合了天貓美食行業618資源矩陣、阿里媽媽效果類電商資源，攜手共創內容IP，助力品牌及行業通過優質內容實現高曝光、強轉化，打開了中短視頻、直播、電商等多種生態聯動的商業化合作和創新的更大想象空間。
中視頻內容因其精品化和聚焦的內容表達，高度賦能電商生態和品牌更多消費主張的傳達，為消費者在生活場景中真情種草。直播也因其內容呈現的陪伴性質，更貼近消費者的情緒，引起即時的互動與共鳴。
此次優酷攜手天貓打造直播IP《超美味食間》，正是優酷對“內容+電商行業”模式的更進一步深度探索，也再一次印證了優酷生態中聯動電商資源、淘系資源的巨大優勢，以及優酷對于視頻創作、內容化直播的深度理解和良好把控。
今年雙11已經過去一半，即將迎來高潮。但對于行業和商家來說，功課永遠不能停下。去打磨產品，去溝通消費者，去創新玩法，去提升內容……未來優酷會繼續深度探索更多中視頻精品賽道內容，延伸直播內容表達，創新潮玩NFT創意營銷等更多內容載體與電商場景，與阿里生態不斷碰撞新的品效全鏈路營銷，強強結合，賦能品牌，讓我們拭目以待。
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